志賀郷土料理の会でびわこベースのお話、琵琶湖の魚のお話をさせていただきました！ びわこベースに置いてある「サンショウウオの燻製」「かじか祝酒」なども見てもらいました。皆さん驚いていましたが、どんな味がするのかと興味津々…！ おいしい料理とデザートもいただきました！...

びわこベース 第二十二回サイエンスカフェのご案内 総合研究大学院大学 国立遺伝学研究所 生態遺伝学研究室 神部 飛雄さんによる 『海から淡水へ：イトヨが教えてくれた魚類の進化の謎』 体が小さく、背中やお腹にトゲを持つ魚であるイトヨ（トゲウオ科）。あまり耳慣れない名前ですが、...

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